监测的21种蔬菜中，9种价格上涨，8种价格下降，4种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0．2％，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉价格上涨0．1％，猪五花肉价格下降0．2％；牛腱肉、牛腩肉价格均上涨0．2％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均不足0．1％。
监测数据显示，今年1月底以来全国羊肉价格短暂回落，4月份开始出现明显涨势，8月份后涨势趋缓。与8月1日相比，8月27日，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均不足0．8％。分地区来看，约五成省区市去骨鲜羊肉价格上涨，广东、宁夏、山西的涨幅居前，分别为4．4％、3．9％、2．3％；约六成省区市带骨鲜羊肉价格上涨，云南、山西、四川的涨幅居前，分别为3．1％、2．8％、2．7％。
