1、选地：萝卜前茬最好选择瓜类，豆类或茄果类的地块。萝卜是深根作物，要求土层深厚、土质疏松的壤土或砂壤土。
2、整地及施肥：每亩施优质腐熟农家肥2500-3000公斤，普钙30公斤，硫酸钾30公斤，在整地时将肥料翻入土中，并细碎耙平土壤，即可作畦。
3、作畦：秋萝卜宜作高畦，畦宽1-2米，畦高20-25厘米。
二、播种
播种前应精选种子，除去杂质，晒2-3小时，即可播种，萝卜均为直播，打塘点播。
三、田间管理
1、间苗定苗：要掌握“早间晚定”的原则，一般间苗2次；
2、中耕除草：在萝卜整个生育期要中耕2-3次，掌握先深后浅，先近后远的原则，封行后停止中耕。
3、灌水追肥：在萝卜生长期中对水分要求较高，播种后应充分灌水，促进种子萌发，幼苗期应轻浇勤灌，保持土壤湿润。茎叶生长旺盛期，应适当控制水分。肉质根膨大期应充分供水，收获前5-6天停止灌水。施肥应掌握有机肥与地无机肥相结合，氮、磷钾配合，以底肥为主、追肥为辅的原则。
四、病虫害防治
萝卜的主要病害有黑腐病，软腐病，属于细菌性病害，可用0.2的农用链霉素或0.1%的氯霉素防治。
