“生态种植”能否成破解食品安全困局“良方”？
东光县南霞口镇一位农民在长达6年的时间里坚持“生态种植”“生态养殖”，建起自己的一个“微型生态农场”；黄骅市常郭镇西排村几年来尝到了发展“生态农业”的甜头，形成了一条循环经济的产业链。从一个农民的坚守到一个村庄的“转型”，这些事例表明在目前的食品安全困局下，已经有人将目光对准了食品的源头——种植业和养殖业。那么，这种努力能成为破解食品安全困局的一剂“良方”吗？
从“没人要”到“抢着要”，东光“微型农场”终尝甜头
日前，记者在东光县南霞口镇东油周村见到51岁的刘书刚时，他正在自己“微型农场”的大棚里伺弄葡萄。
这是刘书刚紧守河滩的10亩地。6年前他改造成一个“微型农场”：先是建起养猪场、沼气池，又搭起蔬菜大棚。他的思路是：以沼气池为核心，产生的沼液既可增肥又可灭虫，沼渣是特别好的肥料。这样便避免了使用农药和化肥。猪是用“笨办法”养的，是“生态猪”，不用买的饲料，而是用“农场”里生产的玉米、南瓜等喂。后来，“农场”里又利用沼气建了一个酿酒作坊，不是为了酿酒，而是为了要“酒糟”，那也是非常好的“饲料”。
“梦想很丰满，现实很骨感”。想得都挺好，但刘书刚还是在开始时遭遇到了困境，那就是市场的不认可。至今说起来刘书刚都“心有余悸”：咱的黄瓜摆到市场上，我往旁边一看，别说顾客了，就连我自己都觉得咱这份黄瓜真是“丑到家”了。人家那黄瓜又直、又大、又绿，摆在那里整整齐齐，再看咱这份，一个个弯弯钩钩，长得那叫一个难看……
在亲友的帮助下，刘书刚坚持了下来。他说，直到去年过年的时候，他才算真正尝到了甜头。年前他卖了一批猪，价格比市面上贵了好多，但仍旧被抢光了。现在他农场里散养的土鸡80块钱一只，“还得看面子”；鸡蛋1.5元一个，“还总缺货”；“农场”里的韭菜等价格都比市面上高，但仍旧特别受欢迎。
现在，刘书刚农场里主要的产品是葡萄，他正在尝试着间种蔬菜。如今他已经只需守在家里就行了，因为农场里出产的商品不用再出去卖就会有人上门来买。他正计划着扩大面积，增加品种，将自己的这份坚守坚持到底。
