（一）穴盘无土育苗
苦瓜育苗时将种子用55℃一60℃热水温汤处理15分钟，然后搓去种皮上的粘汁物，在常温下浸泡20-24小时，然后进行变温催芽点播，方法是白天温度保持30℃一35℃，夜间20℃一25℃的条件下催芽，出芽后进行穴盘育苗，3叶1心时进行移栽，适栽苗龄30 -35天。
（二）栽培后的管理
植株调整 苦瓜以侧蔓结瓜为主，整枝有两种方法，一是距地面50cm以下的侧蔓全部摘除，促进主蔓生长，当主蔓长到架顶时，主蔓摘心.其下部选留3-5个侧枝结瓜;二是当主蔓长到lm高时，将主蔓摘心，留两条侧枝结瓜，当侧蔓长到架顶后摘心，再在每条蔓上选留1-2个侧蔓结瓜。
