菜价上涨，天气是主因
来到绍兴市区蔬菜果品批发交易市场，市场有关负责人拿出蔬菜成交价格日报表。记者看到，同样是芹菜，2月1日的成交平均价为3元/公斤，昨天的价格为6元/公斤；大白菜的价格从0.8元/公斤涨到1.2元/公斤；青菜的价格从1.4元/公斤涨到了1.8元/公斤。其中，芹菜的价格涨势最明显，一度甚至超过了鲜鸡蛋8元/公斤的价格。
“最近的菜价相比春节前总体上涨了10%。”这位负责人表示，这主要是大范围的不利天气造成的。春节以来，全国不少地区持续阴雨寡照，造成蔬菜长势缓慢，上市量减少，菜价相应上涨。为了保障供应，市区蔬菜果品批发交易市场加大了从福建、云南、山东等地调货的力度，外地菜调入量同比增长了10%。但相对而言，叶菜不耐长距离运输，所以价格也相应涨得比较明显。
来自市物价部门的民生商品监测数据显示，市区大江、大云、东街三家农贸市场的青菜、芹菜、大白菜的价格从1月初起至2月底均有较明显上涨。
菜价回落，要等太阳露脸
来自绍兴市农业部门的消息证实，最近的天气，确实给绍兴蔬菜带来不小影响。在市区斗门、马山等城郊型蔬菜基地，由于光照不足、湿度过大，越冬的大棚南瓜、瓠瓜、辣椒、番茄等植株生长缓慢，叶片发黄，茎秆细弱。加上棚内湿度较大，灰霉病、根腐病等病害不同程度发生。同时，可以上市的青菜、小白菜、芹菜、菠菜、生菜等春菜因低温产量减少3成以上。
“现在，我们提倡菜农对于可以上市的春菜尽快抢割。”市蔬菜站专家介绍，这样，一方面能够补充供应市场，减轻损失，另外，也可以避免后期天气转好后叶菜前后茬集中上市造成卖难。
不过，根据绍兴市气象部门的消息，未来一周内，我市几乎每天都是阴雨天气，这将减缓蔬菜基地生产恢复的速度。市区蔬菜果品批发交易市场负责人表示，将进一步加大蔬菜调运力度，确保市场充足供应。
业内人士预计，在目前的情况下，蔬菜生产基本上还是靠天吃饭的弱质产业，天气不好转，蔬菜的生长就会受到很大影响。因此，在不利天气持续的情况下，菜价回落还需等待一段时间。预计天气转好后，叶菜生长速度较快，会较快上市，菜价也将会有比较明显的回落。
