塑料温室工程有明显的增温效果。白天温室内的热量主要来自太阳直射光。太阳短波辐射在大棚的表面.一部分被反射，一部分被吸收，其余的有75% - 90%进入温室内，致使温室积聚大量的热能，使地面接受大量热能，土壤升温。夜间温室得不到太阳辐射，而由地面向温室内辐射，这种辐射为长波辐射，碰到薄膜又返回温室内，而在温室内保持一定的温度。温室的这种保温能力叫做“温室效应”。
塑料温室内的温度变化主要是随着外界气温的变化而升降，因此塑料温室内存在着明显的季节温差和昼夜温差。春季一般棚温可达15-36t,最高可达40℃以上，夜间通常比外界温度高3-6t0 5-6月份，外界气温迅速上升，温室内最高气温可达50t，如放风不及时，就会发生高温危害。
秋季8-9月份因放风，温室内外温差不明显，有利秋季延后栽培。9月中旬至10月中旬，管理得当，温室内可获适宜温度。10月下旬至11月下旬.温室内白天最高温度20℃左右，夜间3-6t,遇到寒潮会出现霜冻。11月下半旬以后，长期0℃以下，不能生产。晴天或多云天气，温室工程在密闭状态下，上午随日照加强，棚温迅速升高，春季10时后升温最快，每小时平均升温5-8℃。 1天内最高温度多出现在12-13时，比外界最高温出现早;14-15时，棚温开始下降，平均每小时下降3-5℃,最低温出现在黎明太阳升起来之前，但比露地迟，持续时间也短。
总起来看，温室内温度的变化规律是:外界温度越高，棚温越高，外界温度越低栩温也越低;季节温差明显，昼夜温差大;晴天温差大于阴天，阴天温室内温差不显著，变化比较平稳;春季增温效果高于秋季，能满足辣椒生长发育对温度的要求.有利于辣椒生长。
