(1)选棚址:要求与拱圆型大棚相同.并要求东西向较长。
(2)备料:寿光土温室由墙体、立柱、横梁、拱杆、薄膜、压杆和草苫组成。如建造一个长30米、跨度9米的土温室，需各种立柱60根，水泥立柱要用横截面积10X8厘米的，其中长2.8米的14根、长2. 3米的9根、长1.8米的9根、长1.3米的28根.直径7厘米的毛竹10根作横梁，直径5厘米、长6-7米的鸭蛋竹110根，直径1. 5厘米的压膜小竹450根。幅宽3米、厚0.06-0.08毫米的聚乙烯薄膜60-70公斤，宽1.8~2.2米、长10米、厚2-3厘米的草苫20床.
(3)建筑墙体:用麦穰泥或湿土砌成东、北、西三面墙，墙厚50厘米，后墙高1. 6米，脊高2. 3米，脊顶距后墙1米，距前沿7. 5米.前立窗高80厘米.两山墙前倾角10°左右，整个棚跨度9米。后墙每隔3米设一个通风口，大小以30厘米见方为宜，离地面高1米以上.在山墙一端留门，由此进出。
打墙时最好从棚外取土.如需要从棚内取土，应先把熟土层取出，用生土砌墙，砌好后将熟土填回，否则不利于蔬菜生长。
(4)埋设立柱:在距后墙前沿80厘米处东西向垂直埋设后排立柱，埋深60厘米，地上部分2. 2米，立柱底部垫砖防陷.立柱间距3米。在埋立柱时要先拉一根线，使立柱上端整齐一致。埋好后排立柱后再埋前排立柱。前排立柱与两山前端齐，埋深50厘米，地上部分80厘米，间距3米。埋好前排立柱后，在前排和后排立柱上拉线，按地面等距离埋第二、第三排立柱，上端与线齐.
(5)上横梁:先上最后排立柱的横梁，后排徽粱用钥筋水泥预制或用较粗的木棒;再上前三排立柱的横梁，可用直径7厘米的毛竹。
(6)上后坡:将短木棒固定在后排横梁和土墙上，木棒上端与山墙最高点齐.在短木棒上绑5-10厘米厚的玉米桔，再在玉米秸上压10厘米左右的土，以增强保温能力。注意在后墙顶上外缘留一条小路，以备人上去拉放草苫。
(7)上骨架:从一头开始在各排横梁上南北向固定5-6厘米粗的鸭蛋竹做骨架，间隔70-80厘米.如一根鸭蛋竹不够长，可在前端接一根竹杆梢.前端用竹片插入土中.
(8)建加温设施:寿光土温室在深冬种植蔬菜须生火加温。一般采用火道加温法，设施包括火炉、烟道和烟囱三部分.
火炉一般安放在大棚一端靠近后墙的小屋内，先挖一个炉坑，与炉等宽，长1. 5米、深1米左右.炉体建在炉坑内，大小根据大棚的大小而定。炉膛与爬火沟相通，爬火沟上口接烟
(9)上膜，大棚内架建好后.就可以种植蔬菜，待气温降低后再上膜封棚，山东地区可在10月上、中旬上膜.用宽3米、厚0.08毫米的聚乙烯农膜封棚。先用竹杆固定好两头.待全棚固定好后，再用两根细竹杆顺骨架鸭蛋竹压膜，用细铁丝绑紧。也可用压腆线在两骨架鸭蛋竹之间压膜。温度再降低时盖上草苫。至此，一个寿光土温室即告建成.
寿光土温室结构见图2
