品种的选择:北京郊区莴笋的栽培,主要有圆叶种和尖叶种。尖叶种也叫鞭杆笋,有紫叶和绿叶两种,生长期较长,产量高,但抗寒性稍差,始收期晚,春大棚前茬栽培较少。圆叶种也叫鲫瓜笋,是北京的农家品种,叶片近似圆形,着生很密,淡绿色,茎粗短,水分多,肉质脆,具有早熟、抗寒的优点,适于大棚春季早熟栽培。
品种的选择:北京郊区莴笋的栽培,主要有圆叶种和尖叶种。尖叶种也叫鞭杆笋,有紫叶和绿叶两种,生长期较长,产量高,但抗寒性稍差,始收期晚,春大棚前茬栽培较少。圆叶种也叫鲫瓜笋,是北京的农家品种,叶片近似圆形,着生很密,淡绿色,茎粗短,水分多,肉质脆,具有早熟、抗寒的优点,适于大棚春季早熟栽培。


