播种期:春大棚莴笋多在十月中、下旬播种。播种早了.冬前植株过大，消耗养分多，不易管理。播种晚了，冬前发棵小，根系发育不良，春天缓苗慢，容易造成晚熟和减产。
播种方法:莴笋可在阳畦内播种，播种前进行浸种催芽，用25-30度的温水浸种15-20小时，捞出后控去水分，用干净的湿布包好，放在25度左右的地方，20-30小时即可发芽。播种床底肥要充足，土壤要细碎，一般长6米，宽1.5米的阳畦，每畦施腐熟、过筛的优质有机肥150-200斤，与畦土混合均匀。然后把畦面搂成北低南高的倾斜面，南北高差3~5厘米.因为北侧温度高，蒸发量大，向北倾斜的床面北边可以多渗水，能使苗子整齐一致。播种前浇足底水，以供苗期生长的需要。待水渗下去以后，覆3毫米的细田土，而后播种。播种后，覆5毫米的细田土即可。每畦播种量二两左右。莴笋播种要注意两点:一是底水要足。因幼苗在阳畦内要生长80-90天的时间，耗水量较大，中间不能轻易补水，以免苗子徒长，所以要很据土壤墒情，一次把水给足。再一个是播种要均匀，并且不要损伤幼芽。离笋播种后，5- 6天就能出齐苗。当有30%苗子出土时，要及时覆一次细土，厚度2~3毫米，弥补床面裂缝，有利保墒。
苗期修理:九月中、下旬，温、湿度适宜，苗子生长较快，这阶段不加覆盖，防止苗床温度过高而造成徒长。外界最低温度4- 5度时，夜间才可加覆盖。到十一月底十二月初，苗子长到3一5片叶，要进行分苗。分苗时，在苗床附近做好分苗畦和小拱棚，按7~9厘米的株行距开沟.浇水抹苗。分苗后.小拱棚要加盖华苫.自天最高气温不超过20度,夜间不低于5~6度，即可安全越冬。定植前7~8天，进行囤苗。
